黄炸肉
来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-11-14 10:26:00
- 黄炸肉的做法步骤
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1.准备面粉
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2.肉剁碎
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3.红糖切碎
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4.放入面粉里
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5.肉末也倒进去
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6.鸡蛋打进去
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7.加适量水，调成较硬的糊状（根据自己的喜欢调节软硬度哦）
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8.油烧热，勺子沾水，舀一勺糊糊，倒进油锅
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9.继续这个程序，直到油锅装满
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10.底下变黄的时候，用筷子翻面
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11.炸至全部金黄，出锅沥油即可
- 小贴士
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1、多放些鸡蛋，吃起来更蓬松哦！
2、喜欢吃硬点的，可以少放点水哦！
3、趁热吃，口感很脆，放一天后会变硬，这个时候就蒸着吃，软软糯糯的，两种口感都很好吃哦！
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